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谭鱼头火锅的美名盛传大江南北，早已深得民心，早已让人耳熟能详！“谭鱼头”诞生于1996年，2001年4月经成都市体改委批准改制，成立成都谭鱼头投资股份有限公司，注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流、配送中心等全资子公司，拥有员工8000余人，年销售额5亿多元人民币，公司品牌无形资产价值8亿元人民币，成为四川省最大规模的股份制餐饮企业。
谭鱼头火锅的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月，谭鱼头火锅走出四川，在全国各地开设连锁店，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市（地区）拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。2008年7月，谭鱼头新加坡店隆重开业，标志着集团由此踏上了国际化连锁发展的征程。
谭鱼头火锅，设备操作技能、维修技能、保养技能、老鸭汤以及各种涮菜的制作技能、80种特色滋补粥品、各种汤、粉、面系列、烧烤、点心、开胃小菜等制作技能。谭鱼头火锅鱼头选自花鲢鱼头，此鲢鱼头大肉肥，肉多刺少，正所谓食肉不如食鱼，食鱼贵食鱼头，“谭鱼头”因此续旧鼎新，为时代之福。谭鱼头火锅，全部由天然材料组成，包括数十味中草药，能令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
谭鱼头火锅，集众多优点于一身，深深的打动了消费者的心！另外谭鱼头火锅每一款调味汁都经独有配方调制，独特口味无法仿制，能让菜肴有说不出的鲜美味道！谭鱼头火锅在配料及吃法上均十分独特，且真正做到工薪消费高档享受！开一家谭鱼头火锅店，绝对是您不可多得的致富商机！
“谭鱼头”的迅猛发展，极大地繁荣了四川传统餐饮业，并成为“川菜”产业向外扩张的领军者，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了革命性的新观念、新模式。2005年底，谭鱼头接连荣获“中国餐饮连锁十大影响力品牌”、“中国餐饮百强企业”和“中国零售十大创新奖”等殊荣。与IBM联手，运用数码科技打造“数码火锅”，成为餐饮行业运用高科技进行管理的楷模。
1、完善的品质保证，不断创新高端产品，客户回头率极高；
2、全国统一品牌，统一零售价；持久可观的利润空间。
3、在约定的条件下，为您提供最优质的售后服务。保证在代理区域内品牌独家经营权；
4、完善的区域保护措施、拒绝串货流通；
5、谭鱼头火锅连锁总部有全方位的培训机制，保证开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势。
6、从建店到开业，谭鱼头火锅连锁总部赠送开业大礼包，并将给予开业促销策划服务、开业促销活动协助、开业广告宣传协助。
7、谭鱼头火锅连锁总部免费上门评估选址、免费装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等。
8、制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升品牌知名度，让店铺的销售业绩实现持续性稳步增长。
9、谭鱼头火锅连锁总部向店铺提供长期、持续的市调、宣传、店促指导。每季度都会有计划地进行促销活动并给予促销用品支持。
10、加盟店享有谭鱼头火锅的品牌使用权。店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料等体系产品。
1、受许人的经营意识
无论受许人是个人还是组织，公司都把受许人是否认同谭鱼头火锅企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2、受许人的实力
潜在受许人必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。
3、受许人的组织管理能力
加盟店日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4、受许人的社会关系
根据中国国情，受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在加盟地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。
5、受许人接收总部管理培训
受许人必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训效果。
只有对申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为受许人。特许人也应尽量谨慎，否则，一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。
加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟谭鱼头火锅；
考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成谭鱼头火锅初步合作意向；
签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署谭鱼头火锅加盟合同；
终端支持：谭鱼头火锅店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；
正式开业：谭鱼头火锅开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；
市场运作：借助谭鱼头火锅强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。
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